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いかとあさりのチリソース

いかとあさりのチリソース

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いかやあさり(殻つき)を使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 185kcal ・たんぱく質 28.6g ・塩分 2.2g ・野菜摂取量 13g ■材料(4人分) ・いか・大 2杯 ・あさり(殻つき) 200g ・ピーマン 2個 ・「Cook Do」干焼蝦仁用3~4人前 1箱 ・「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 大さじ1
■つくり方 (1)いかはワタを取り、胴は2cm幅の輪切りにし、ゲソは4cm長さに切る。あさりは殻をこすり合わせてよく洗う。ピーマンは乱切りにする。 (2)フライパンに油を熱し、(1)のいか・あさり・ピーマンを炒める。いかの色が変わったら、「Cook Do」を加え、サッと炒め合わせる。

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