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肉厚オイルサーディンといちじくがベストマッチ🍷✨
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贅沢なオイルサーディンを存分に味わえる
【 オイルサーディンと無花果のブルスケッタ 】
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●材料●
オイルサーディン 6尾
バケット 6ピース
ニンニク １片
マスカルポーネチーズ 60g
イチジク 1個
ケッパー 適宜
ポワヴルメランジェ 適宜 ※4色ペッパー
塩・こしょう 適宜
EXVオリーブオイル （オイルサーディン缶のオイルを利用）
セルフィーユ
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●作り方●
①バケットを好みの厚さにスライスして軽くトーストする。ニンニク片で香りづけをし、マスカルポーネチーズを塗る。
②ダイス状にカットしたイチジク、ケッパー、オリーブオイルを混ぜ合わせ、塩、こしょうで味を整え、①のバケットの上に盛り付ける。
③②の上にオイルサーディンを1尾のせ、粗く砕いたポワヴルメランジェとセルフィーユを飾る。
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