アジアンチキンライス

作り方 【1】 皮と肉の間にある黄色い脂肪を取り除く。 【2】 はちみつを肉にまぶし、5分ほどなじませる。 【3】 塩をふりかけ、よく揉み込む。 冷蔵庫に1時間くらい置いておく。 【4】 米を洗い、2合目の線より少し少なめに水を入れる。 しょうがとニンニクをすりおろし、オイスターソースも入れてよく混ぜる。 【5】 肉を上に乗せて、炊飯器のスイッチを入れる。 【6】 炊きあがって、少し蒸らしたら、にくを取り出す。 【7】 肉を好みの大きさにスライスし、ご飯とともに盛り付ける。 きっかけ 茹で鶏ハムのレシピを応用しました。 おいしくなるコツ はちみつを肉につけたら必ず５分はおいてください。肉が柔らかくなります。