美味しい白菜のクリーム煮できました！
これを食べて体も心もポカポカにっ☺️
～材料～2人分
鶏むね肉･･･1枚
白菜･･･6分の1
玉ねぎ･･･4分の1
白ワイン･･･大さじ3
コンソメ･･･大さじ2分の1
牛乳･･･200cc
バター･･･15ｇ
パルメザンチーズ･･･たっぷり
-------レシピ------
①白菜⇒1口サイズにカット
玉ねぎ⇒くし切りにする
②鶏肉は皮を取り除き1口サイズにカット
塩少々、片栗粉を全体にまぶして絡める
③熱したフライパンに油をひいて、
鶏肉にほんのり焼き色をつけるように焼く
ひっくり返したら蓋をして
1分蒸し焼きにして一旦取り出す
④火を止めた同じフライパンに
白菜，玉ねぎ，塩ひとつまみ，
白ワインを入れて蓋をして
中火で5分蒸し焼き
⑤軽くかき混ぜてコンソメ，牛乳を入れ
沸騰したところに鶏肉を入れて
牛乳が3分の2位になるまで煮詰める
⑥火を止めてバターを入れて余熱で
溶かしたら完成！！
👐このままでも十分美味しいけど、
最後にパルメザンチーズをかけると
さらに美味しくいただけます♪
