今日の晩御飯は
【親子丼の献立】
▶親子丼
▶ところてん
▶サラダ
▶ピーマンの塩昆布和え
▶にんじんのしりしり
▶わかめと豆腐の味噌汁
▶いちご
【めんつゆで簡単❣️ふわとろっ親子丼】
材料 （1人分）
鶏もも肉
100g
玉ねぎ
1/4玉
サラダ油
大さじ1
卵
2個
A水
大さじ3
Aめんつゆ
大さじ3(濃縮2倍)
Aみりん
大さじ1
みつば
お好みで
ごはん
1膳
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
①小鍋にサラダ油を熱し、鶏もも肉を炒める。鶏モモ肉に軽く火が通ったら、玉ねぎを加える。
-
②全体に軽く火が通ったら、A水 大さじ3、めんつゆ 大さじ3、みりん 大さじ1を加えてひとにたちさせる。
-
③その間に卵を軽く混ぜる。白身と黄身がまだらになる程度。
-
④卵を全体に流し入れ、お好みでみつばを加えて軽く蓋をして半熟にする。
-
⑤手早くごはんをよそった丼の上にのせる。
投稿者からのコメント
【ポイント】
みりんが無ければ加えなくてもOKですが、加えることで味に深みが出てお店のような味に仕上がります。
【下準備】
玉ねぎは薄切りする。
鶏もも肉は余分な脂を取り除き、食べやすい大きさに切る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
