スパイスをたっぷりきかせた、猪ひき肉の春巻き包み焼き
道具
フライパン
猪ひき肉
150g
玉ねぎ
1/2個
にんにく
1/2片
タイム（生）
2本
★ ブラックペッパー
少々
★ カレー粉
少々
★ コリアンダー
少々
★ シナモンパウダー
少々
★ 塩
少々
はちみつ
少々
オリーブオイル
適量
春巻きの皮
2枚
レモン
1/8個
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玉ねぎ、にんにく、タイムをみじん切りにする。
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ボウルに猪ひき肉、①と★を加えてよくこねる。
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②を春巻きの皮に包み、オリーブオイルを引いたフライパンで中火でこんがりと焼く。
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はちみつとレモンを添えて出来上がり。
投稿者からのコメント
【シェフの一言】
肉をこねるときにしっかり粘りが出るように混ぜると形が崩れにくくなります。小腹がすいたときにこのパスティーヤをはちみつにつけて食べると少しリッチなおやつになります。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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