材料
おからパウダー 20g
薄力粉 50g
ベーキングパウダー 小さじ1
卵 2個
牛乳 120g
ナチュラルチーズ 30g
塩 小さじ1/4
■<お好きな具材>
キャベツ 2枚
たまねぎ 1/2個
にんじん 1/2本
黄パプリカ 1/4個
ほうれん草 1株
ポークビッツ 10本
*オリーブオイル 適量
*塩胡椒 適量
ポークピッツをそのまま入れちゃいました!ヘルシーだけど、香ばしくて満足な仕上がりです♪
作り方
[1] 具材を適当な大きさに切る。(ポークピッツはそのままでOK)
[2] 熱したフライパンにオリーブオイルを敷いて、具材を炒める。塩胡椒で軽く味付け。
[3] 粗熱が取れた具材に、卵・牛乳・チーズ・塩を混ぜ合わせる。
[4] おからパウダー・薄力粉・ベーキングパウダーは泡だて器で混ぜ合わせておく。
[5] 3を4に加えてゴムべラで混ぜ合わせる。
[6] 型に流して、180度で40分。(様子を見て調節してください)
[7] 粗熱が取れたら方から出して冷ます。
[8] 切り口のポークビッツがいい感じ♪
■コツ・ポイント
炒めた具材には粗熱が取れてから卵などを加えてください。アツアツで混ぜると卵が固まっちゃいます(^_^;)野菜などはお好きなものをどうぞ☆
■このレシピの生い立ち
ポークピッツのミニサイズを生かしてケークサレに入れてみました^^