ポークビッツ入り★おからケークサレ

材料 おからパウダー 20g 薄力粉 50g ベーキングパウダー 小さじ1 卵 2個 牛乳 120g ナチュラルチーズ 30g 塩 小さじ1/4 ■<お好きな具材> キャベツ 2枚 たまねぎ 1/2個 にんじん 1/2本 黄パプリカ 1/4個 ほうれん草 1株 ポークビッツ 10本 *オリーブオイル 適量 *塩胡椒 適量
ポークピッツをそのまま入れちゃいました!ヘルシーだけど、香ばしくて満足な仕上がりです♪ 作り方 [1] 具材を適当な大きさに切る。(ポークピッツはそのままでOK) [2] 熱したフライパンにオリーブオイルを敷いて、具材を炒める。塩胡椒で軽く味付け。 [3] 粗熱が取れた具材に、卵・牛乳・チーズ・塩を混ぜ合わせる。 [4] おからパウダー・薄力粉・ベーキングパウダーは泡だて器で混ぜ合わせておく。 [5] 3を4に加えてゴムべラで混ぜ合わせる。 [6] 型に流して、180度で40分。(様子を見て調節してください) [7] 粗熱が取れたら方から出して冷ます。 [8] 切り口のポークビッツがいい感じ♪ ■コツ・ポイント 炒めた具材には粗熱が取れてから卵などを加えてください。アツアツで混ぜると卵が固まっちゃいます(^_^;)野菜などはお好きなものをどうぞ☆ ■このレシピの生い立ち ポークピッツのミニサイズを生かしてケークサレに入れてみました^^