♡#レシピあり ♡
今日は#母の日 (=´∀｀)人(´∀｀=)
そんな母の日にちなんで
先日母から伝授して貰ったミートソースを作りました♡♡♡
母の作る料理の中で
1番大好きなミートソース\(//∇//)
母から教えて貰って以来
私なりにアレンジを繰り返して今のレシピに辿り着きました(*´ ˘ `*)ﾉ
私が作るミートソースは
水分不要なので旨味たっぷりで濃厚です♡♡♡
野菜もフードプロセッサーを使うので
時短出来ます(*´∀｀*)
煮込めば煮込むほど
コクが深まるミートソース\(//∇//)
食べたら病みつきになりますよん(ﾉ∀≦｡)ﾉぷぷ-ｯ笑
◯合いびき肉
350gくらい
☆にんにく
ひとかけ
☆生姜
ひとかけ
◯オリーブオイル
大さじ1
★玉ねぎ
½個
★人参
小さめ1本
★ピーマン
1個
◯マッシュルーム（スライス）
◯トマト缶
1缶
◯ローリエ
1枚
◯コンソメ
1個
✱砂糖
大さじ1
✱ケチャップ
大さじ2
✱オイスターソース
大さじ1
✱塩胡椒
適量
✱ナツメグ
適量
手順
-
★をフードプロセッサーにかけてみじん切りにして置きます。
-
温めたフライパンにオリーブオイルを入れたら
-
みじん切りにした☆を入れて香りが出るまで炒めます。
-
香りが出て来たら
-
★を入れて玉ねぎが透き通るまで炒めます。
-
透き通ってきたら合いびきを入れてポロポロになるまで炒めます。
-
トマト缶とコンソメを入れて煮立たせます。
-
途中アクが出て来たら取って下さい。
-
マッシュルームとローリエを入れたら
-
蓋をして弱火で10分煮込みます。
-
最後に✱で味付けしたら出来上がり♡♡♡
投稿者からのコメント
詳しいレシピは
プロフィールよりリンクへ〜
#Nadia 又は#ブログ にて検索♡♡♡
このミートソース(♡´艸`♡)
オリーブオイルライフ様にも先日紹介して頂きました(*´ ˘ `*)ﾉ
↑2枚目と3枚目の写真〜
ミートソースに使用している#オリーブオイル は @oliveoillife 様から頂いたものです(///▽///)
@oliveoillife (*´∀｀*)
良かったら検索してみて下さい♡♡♡
そしてそして〜
私も一応母なので（笑）
娘からプレゼント貰いました(=´∀｀)人(´∀｀=)
↑4枚目の写真〜
･:*ゞ(∇≦* )ぎゃはは
私にぴったしなものばかりw
大事に使わせて貰うね♡♡♡
因みに〜
ご長男様からは何も貰ってまてん(￣･･￣)
↑さすが自己中の塊…
今日はおじの三回忌で
朝早くから埼玉に行ってたから…
ほんっと疲れたぁ💦
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#コメントの返信が遅れていてごめんなさい
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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