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そぼろ炒飯

そぼろ炒飯

材料

  • 豚ひき肉
    200g
  • ごま油
    大さじ1
  • ごはん
    500g
  • 1個
  • (A) 鶏がらスープのもと
    小さじ1
  • (A) ニンニクチューブ
    3cm
  • (A) 味の素
    10ふり
  • (A) 塩
    ひとつまみ
  • 醤油
    小さじ1
  • 刻みねき
    すきなだけ
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ① フライパンにごま油をひき中火であたため、豚ひき肉を入れて炒める。
  • ②粗熱をとったごはん、(A)を加えて強火で炒める。
  • ③フライパンの中央にに卵を割り入れる。ごはんと混ぜ合わせながら全体に卵が広がるまで強めの中火で炒め合わせる。
  • ④フライパンの中央に隙間を作り、その部分に仕上げの醤油を加えて全体を混ぜながら炒める。
  • ⑤刻みねぎを散らして完成!
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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