ひっつみグラタン

＊「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。 【ひっつみ（作りやすい分量）の作り方】 ［1］ボウルに薄力粉200gを入れ、水カップ1／2を少しずつ加えて、耳たぶくらいのやわらかさにこねる。ひとかたまりにして、ぬれぶきんをかけて30分ほどねかせ、食べやすい大きさにちぎってゆでる。 ＊薄力粉に対しての水の分量は、温度湿度によって多少変わります。　生地は30分ほどねかせる事で、薄くのびやすくなります。