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ぶりのたっぷりねぎ焼き

ぶりのたっぷりねぎ焼き

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脂がのったぶりは、たっぷりのねぎと一緒に、さっぱりと! ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 261kcal ・たんぱく質 21g ・塩分 1.1g ・野菜摂取量 64g

材料

(2人分)
  • ぶり
    2切れ
  • 長ねぎ
    2本
  • しいたけ
    1枚
  • にんにくの薄切り
    1かけ分
  • 「丸鶏がらスープ」
    小さじ1
  • [A]酒
    大さじ1
  • [A]しょうゆ
    小さじ1
  • 「AJINOMOTO サラダ油」
    小さじ1

手順

所要時間:10分
  • (1)しいたけは3mm幅に切り、ねぎは斜め薄切りにする。
  • (2)フライパンに油を熱し、にんにくを入れて炒め、色づいたら取り出す。ぶりを入れて両面焼き色をつけ、フタをして3分蒸し焼きにする。Aを加えて煮からめ、器に盛る。
  • (3)フライパンに(1)のしいたけ・ねぎを入れ、「丸鶏がらスープ」をふって炒め、(2)のぶりの上にかけ、(2)のにんにくを散らす。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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