レタスにアツアツのガーリックドレッシングをかけていただきます。
材料 （2人分）
レタス
1/4個
プリーツレタス
1/4個
貝割れ菜
1/2パック
マッシュルーム
4個
にんにく
2かけ
糸唐がらし
少々
うま味調味料「味の素®」
少々
[A]酢
大さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」
少々
[A]こしょう
少々
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）レタス、プリーツレタスはひと口大にちぎる。貝割れ菜は根を取り、半分の長さに切る。マッシュルーム、にんにくは薄切りにする。
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（2）小鍋に油を入れ、弱火で（1）のにんにく、糸唐がらしを炒める。 にんにくがこんがりと色づいたら、取り出す。
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（3）「味の素®」、Aを加えてひと煮立ちさせ、ドレッシングを作る。
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（4）器に（1）のレタス・プリーツレタス・貝割れ菜・マッシュルームを盛りつけ、（2）のにんにく・糸唐がらしを飾り、（3）のアツアツのドレッシングをかける。
投稿者からのコメント
＊レタスはサニーレタス・サラダ菜など複数使うと、彩りもよく、食感の違いも楽しめます。
＊辛味はお好みで糸唐がらしの量を加減しましょう。
＊にんにくはカリカリに炒めると香りが出て、食感も楽しめます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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