材料(2人分)
さんま 2尾
塩 適量
大根 1/3本
作り方
[1] 軽く洗って水気をきったさんまに塩をふります。すぐに焼くので、多めに丁寧に塩をなじませます。
[2] 5分間予熱したフィッシュロースターに1のさんまを並べ、約15分焼きます。
[3] 大根おろしをおろしておきます。
[4] さんまが焼きあがったら、大根おろしを添えて、出来上がり♪
きっかけ
賃貸マンションのシステムキッチンで魚を焼くのは、原状回復を考えるとちょっと躊躇しますよね。でも、やっぱり秋にはさんまを食べたいのです!そんなわけで、我が家ではフィッシュロースターを使って気兼ねなく、おいしくさんまを焼いています。