材料（１０個分）
ひき肉(合挽き) 200g
キドニービーンズ 100g
玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
にんにく(みじん切り) 小さじ１
オリーブ油 大さじ1
カットトマト缶 カップ1
✩ケチャップ 大さじ1
✩ウスターソース 大さじ1
✩料理酒 大さじ1
✩砂糖 小さじ1
✩コンソメキューブ 1個
✩ローリエ １枚
✩クミンシード（パウダーでもOK) 小さじ1
✩ナツメグパウダー 小さじ1
✩チリパウダー 小さじ2
✩ブラックペッパー 小さじ1/2
春巻の皮 10枚
ピザ用とろけるチーズ 100g
チーズ（切れているタイプ） 10枚
■※クラフト切れてるチーズのチェダーがお勧めです
揚げ油 適量
チリコンカンは、炒めて煮込むだけなので意外と簡単♡春巻きの皮に２種類のチーズと包んでスパイシーなおつまみに♪
作り方
[1] 玉ねぎをみじん切りにするオリーブオイル・にんにくを入れた鍋を温める
[2] にんにくから香りが出たら玉ねぎ→ひき肉の順に炒めるカットトマト缶・ビーンズと✩を入れて煮込んでいきます中火弱で１５分程
[3] 水分をしっかりとばします
[4] バットに入れて冷まします
[5] チーズを半分に切ってつかいますピザ用チーズは1個だいたいひとつかみ（大さじ１程度）
[6] 春巻きの皮に具とチーズをのせ→
[7] 具をきっちり包みます
[8] 三角部分を水で濡らして止めます
[9] 濡らした三角部分を下にしてなじませます
[10] 油で揚げていきます
[11] 出来れば熱々を♡半分に切ってどうぞ♪
■コツ・ポイント
スパイスはお好みで調整してくださいチーズは、お好きな量で♡
■このレシピの生い立ち
ビールに合うスパイシーなチーズおつまみを目指して
