■材料(4人分)
・サラダがあったら!ごぼうサラダ1袋
・オクラ8~10本
・青じそ8枚くらい
・梅肉小さじ2
■このレシピに使われている商品
サラダがあったら!ごぼうサラダ
■作り方
①オクラは塩少々(分量外)をふってこすり合わせ、ヘタとガクの硬い部分を除く。
さっと茹でて冷水にとり、水気をきって小口切りにする。青じそはせん切りにする。
②サラダがあったら!ごぼうサラダと①、梅肉をよく混ぜ合わせる。
■ワンポイントアドバイス
オクラは茹で過ぎないように注意してください。
梅肉は塩分によって、量を加減してください。