火を使わない！トマトの和風ポタージュ

トマトジュースと成分無調整豆乳で作った、和風ポタージュです。火を使わず、混ぜるだけで簡単に出来ます！ 作り方 [1] 豆乳とトマトジュース、顆粒だしを合わせる。 [2] １にお味噌を溶き入れたら、冷蔵庫で冷たく冷やす。 [3] ２を器に盛り付けたら、小口切りにした浅葱を散らす。 ■コツ・ポイント 豆乳は、必ず、成分無調整豆乳を使って下さい。トマトジュースも、トマト100％、食塩無添加のものを使って下さい。 ■このレシピの生い立ち 暑くて、火を使いたくなかったので、思いつきました。