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☘お手軽~❢ぶりの味噌マヨ焼き☘

ぶり 2切れ マヨネーズ 大さじ1杯 ミニトマト 2個 サラダ油(焼き用) 小さじ1杯 長ネギ(白い部分) 1/2本 粗挽き黒胡椒 少々 お味噌と粗挽き黒胡椒が魚臭さを和らげ、トマトの旨味が美味しさを一層引き立てます♪簡単です☺

材料 (2人分)

  • ぶり
    2切れ
  • マヨネーズ
    大さじ1杯
  • ミニトマト
    2個
  • サラダ油(焼き用)
    小さじ1杯
  • 長ネギ(白い部分)
    1/2本
  • 粗挽き黒胡椒
    少々
  • 味噌
    20g
  • 大さじ1/2杯
  • みりん
    大さじ1/2杯
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • オーブンを180℃に予熱する。
  • 長ネギは4等分のぶつ切りする。バットなどに【漬けだれ】の材料を合わせておく。
  • ぶりと②のネギを【漬けだれ】に漬け、10分くらい置く。
  • ミニトマトはへたを取り輪切りにする。※5枚に切り、中3枚を使うと見た目がきれいです。
  • オーブン皿にアルミホイルを敷き、オイルを塗り、③のぶりとネギを置く。180℃に熱したオーブンで10分焼く。
  • 焼けたぶりに④のミニトマトを乗せ、マヨネーズをかけて、更に2~3分焼く。
  • 焼きあがったら器に盛り、黒胡椒を挽いて出来上がり♪

投稿者からのコメント

*グリルやトースターでもできます♪トースターの場合は焼く時間を短くするか、焦げを防ぐために、途中からアルミホイルを被せてください。*トマトとマヨネーズも一緒に焼きたいところですが、焦げてしまいますა一手間かかりますが後乗せが望ましいです。 ■このレシピの生い立ち 魚の臭みが気にならないような工夫をして、魚嫌いでも食べられるような魚料理を目指して作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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