エビとマッシュルームのアヒージョ

■材料(2人分) むきエビ 6尾 マッシュルーム 6個 にんにく 2片 アンチョビ 10g 赤唐辛子 1本 塩 1g 粗びき黒こしょう 少々 オリーブ油 60ml パセリ 適量
■手順 【1】マッシュルームは4等分に切る。にんにくは縦半分に切る。アンチョビは5mm程度の幅に切る。 【2】耐熱容器に【1】とその他の材料をすべて入れて混ぜ合わせる。 【3】耐熱容器にアルミ箔をかぶせ、280℃・13分焼き、パセリをちらしたら出来上がり。* ■ポイント 耐熱容器:約直径14cm×高さ4cm * 使用パーツ:焼き網 <ST-2D251の場合> * 使用パーツ:焼き網 コンベクション:OFF、温度:260℃、時間:15分 ■この製品で作りました! オーブントースター すばやきトースター ■対応型番 ST-2D351