ヘルシーなのにしっかりおいしい
香味ソースは男性も大好きかと🤤
みんなでこのサラダたべて
カリカリになりましょ🤣
材料 （2人分）
ささみ
2〜3本
トマト
1個
きゅうり
2本
酒
大さじ1
塩
小さじ1
ねぎの青い部分
1本
糸唐辛子
適量（あれば）
ねぎの白い部分
1本
生姜
1片
ごま油
大さじ2
ささみの茹で汁
大さじ1
塩
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①ささみの筋をとる。鍋に1リットル程度の水を沸かし、沸騰したらささみ、酒、塩、ねぎの青い部分を入れ再び沸騰させる。沸騰したら火を止め鍋の蓋をして余熱で15分ほど火を入れる。ささみを取り出し冷めたら食べやすい大きさにさく。
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②香味ソースのねぎ、生姜をみじん切りしてごま油、ささみの茹で汁、塩と合わせる。
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③トマトをくし切り、きゅうりはピーラーで薄く縦切りして半分にきる。
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きゅうりを半分に折り曲げさらに盛り他の具材をその上にもり、香味ソースをかけお好みで糸唐辛子を盛りつける。
投稿者からのコメント
Point
•ささみは臭みが少しあるのでねぎの青い部分と酒で臭みを消します。
•ささみを余熱で火を通すことで硬くなるのを防ぎます。
•きゅうりをピーラーで薄切りすることで、口当たりが良くなり見た目も可愛く
•糸唐辛子を飾るとなんだかおしゃれになる気がします笑
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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