【楽めし】ひき肉と椎茸のごはん泥棒

材料 豚ひき肉 160g 椎茸(小さめ) 3枚 長ねぎ 15㎝ ●酒・醤油 各大さじ1/2 ●オイスターソース 大さじ1 ●にんにく・生姜(チューブ) 各3㎝位 ラー油 お好みで
やめられない止まらないご飯のお供。レンジで簡単♡丼・お弁当にも~(o´ω`o) 作り方 [1] 椎茸はさいの目に、ねぎは粗みじん切りにする。耐熱ボウルで●を混ぜておく。 [2] 1のボウルに材料全て入れ満遍なくよーく混ぜたらふんわりラップをして600wで2分加熱、一度良く混ぜる。 [3] ラップを外しもう2~3分、しっかり火が通り水分が飛ぶまで(油分は残ってOK)加熱。スプーンを変え肉をほぐしながら混ぜる。 [4] ご飯に乗せたらお好みでラー油をかけてどうぞ。 ■コツ・ポイント 一度混ぜる時と最後に混ぜる時のスプーンは別のものにして下さい。(生肉に触れたスプーンで混ぜない方が良いので)2度目の加熱はラップを外し、調味料の水分を飛ばししっかり味を入れます。時間は調整を。豚肉からでた油分は残ります(*´ェ`*) ■このレシピの生い立ち 椎茸と長ねぎがあるとこういうものを作りたくなりますw