材料(4人分)
きゅうり 3本
ちくわ 4本
●マヨネーズ 大さじ3
●ゆず胡椒 小さじ2弱
白ごま 適量
ゆず胡椒マヨが、ピリ辛でおつまみにも、いける、大人味の1品です!
作り方
[1] きゅうりは、縞に皮をむき、1㎜位の斜め切りにして、塩を振り、少しおきます。水が出たら、ペーパーで水気をよく絞ります。
[2] ちくわは、3㎜位の斜め切りにします。
[3] ボウルに●の調味料を混ぜ合わせて、①と②を加え、混ぜ合わせたら出来上がり!
[4] お皿に盛り、白いりごまを振っていただきます!
■コツ・ポイント
きゅうりの水気をよく絞る事くらいです♪
■このレシピの生い立ち
お土産に頂いたゆず胡椒だけど、中途半端に残っていたのを、消費したくて作りました!