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ピリ辛!きゅうりとちくわのゆずマヨ和え!

ピリ辛!きゅうりとちくわのゆずマヨ和え!

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材料(4人分) きゅうり 3本 ちくわ 4本 ●マヨネーズ 大さじ3 ●ゆず胡椒 小さじ2弱 白ごま 適量
ゆず胡椒マヨが、ピリ辛でおつまみにも、いける、大人味の1品です! 作り方 [1] きゅうりは、縞に皮をむき、1㎜位の斜め切りにして、塩を振り、少しおきます。水が出たら、ペーパーで水気をよく絞ります。 [2] ちくわは、3㎜位の斜め切りにします。 [3] ボウルに●の調味料を混ぜ合わせて、①と②を加え、混ぜ合わせたら出来上がり! [4] お皿に盛り、白いりごまを振っていただきます! ■コツ・ポイント きゅうりの水気をよく絞る事くらいです♪ ■このレシピの生い立ち お土産に頂いたゆず胡椒だけど、中途半端に残っていたのを、消費したくて作りました!

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