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超時短(・・;)?巻かないロールキャベツ
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超時短(・・;)?巻かないロールキャベツ

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ご訪問ありがとうございます こんばんは!晩ごはんです 昨日2玉¥117で買ったキャベツ〜 新鮮なおいしいうちに使いたくて、 今晩は、ロールキャベツにしました 私!キャベツに肉ダネを巻く 作業があまり好きではありませ〜ん 結構手間ですよね〜 面倒臭い… なので、 巻きません… キャベツを横半分に切ります。 ↓ 上側のキャベツの中心部を くり抜きます ↓ 肉ダネを詰め込みます 巻く手間がないので、 超時短 あとは煮込み用のソースと一緒に、 弱火でコトコト煮込めばOKの、 簡単調理です お肉の旨味の染み込んだ、 とろとろのキャベツがとっても、 おいしいですよ〜 それではレシピです 超時短(・・;)? 巻かないロールキャベツ

材料

(4人分)
  • キャベツ
    半玉
  • (肉ダネ)
  • 合挽き肉
    300g
  • 玉ねぎ
    1玉
  • 1個
  • パン粉
    大さじ3
  • 塩・こしょう
    適量
  • あればナツメグ
    適量
  • (煮込み用のソース)
  • トマト缶
    1缶
  • ケチャップ
    大さじ2
  • ウスターソース
    大さじ1
  • 中濃ソースでも!
  • 砂糖
    大さじ1〜2
  • 顆粒コンソメ
    小さじ2
  • 固形の場合1個
  • 100mL

手順

  • ①玉ねぎはみじん切りにします。
  • キャベツは横半分に切って、上側を使います。
  • ※下側は他にお料理で使ってください!
  • ②ボウルに卵を割り入れ、パン粉も入れます。
  • パン粉がふやけたら、タネの材料を全て入れて捏ねます。
  • ③半玉のキャベツの中心部を包丁でくり抜き、
  • スプーンで肉ダネを詰めます。
  • ④大きめの鍋にくり抜いたキャベツを平らに敷き詰め、
  • その上に、③を肉ダネの面を下にして入れます。
  • ⑤煮込み用のソースの材料を混ぜ合わせ、
  • ④の上にかけ、フタをして中火で煮ます。
  • ※肉ダネが残ったときは、
  • 肉団子にして一緒に入れてください
  • ⑤沸騰してきたら、弱火にして、40分位煮込みます。
  • ※キャベツの大きさにもよりますので、
  • 煮込み時間は調節してください。
  • 煮えました〜
  • ※スープをおたまで器に少し避けて、
  • スライドさせながら、お皿に入れると、
  • キレイに移せます
  • テーブルナイフでカットします

投稿者からのコメント

盛り付けました!こんな感じ〜 お好みで、黒胡椒と粉チーズをかけてお召あがりください。 それでは、いっただっきま〜す 長女「今日のデカ 粉チーズかけたい〜」 次女「キャベツトロトロ〜 おいしい〜」 夫「お〜お箸で切れちゃうね〜 トマトの酸味がイイね〜」 私「ロールしてないキャベツ大好き〜 これの作り方、ラクチン〜」 今晩は、 巻かないロールキャベツ カレイの煮付け煮豆 小松菜とお揚げのお味噌汁 もち麦雑穀入りご飯 を食べました。 ごちそうさまでした。 ロールキャベツ!好きだけど、 作るのが面倒だな…っと 感じている方は、(私だ) 良かったら試してみてくださいね〜 最後まで読んでいただき、 ありがとうございます 今日も一日おつかれさまでした お休みなさ〜い 応援していただけるとうれしいです 「読んだよ!」のポチッと、よろしくお願いします にほんブログ村 レシピブログに参加中♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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