糖質1人当り：8.1
【グリーンカレー】
タイの定番料理グリーンカレー♪
いつものカレーに飽きたら是非作ってみてください！
340kcal(1本当り)
材料 （4人分）
鶏もも肉
300g
□にんにく
1かけ
□生姜
1かけ
★しめじ
40g
★赤パプリカ
20g
★ナス
1本
☆グリーンカレーペースト
50g
☆ココナッツミルク
350g
☆水
200cc
■鶏がらスープの素
小さじ1
■ナンプラー
大さじ1
■ラカントS
大さじ1
サラダ油
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
1.鶏肉は一口大にきっておく。ナスは乱切りに切っておく。しめじは石づきを取っておく。
-
2.にんにくは皮をむき芽を取っておく。パプリカは3～4mm幅に細切りにする。
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3.□を容器にいれ20回程ぶんぶんする。
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4.フライパンにサラダ油をいれ3を炒め香り立ったら鶏もも肉を炒める。
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5.肉の色が変わったら★をいれ炒める。
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6.5に☆を入れて混ぜ、蓋をして15分程に煮る。
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※アクが出たら取り除く
-
7.6に■をいれ軽く煮込んで完成。
-
8.お好みでバジルをのせてお召し上がりください。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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