材料（1～2人分）
ご飯 200ｇ
卵 1個
キャベツ 3枚
ベーコン 50ｇ
人参 2ｃｍ
塩 ひとつまみ
胡椒 少々
粉コンソメ 少々
バター 小匙1
作り方
[1] キャベツとベーコンはそれぞれ2～3ｃｍ角の大きめ角切りにします。人参は1ｃｍ角くらいの細かめにカットします。ご飯に溶き卵を加えて軽く混ぜ合わせます。
[2] ベーコンと人参を炒め、続けてキャベツも加えて炒めます。
[3] キャベツが少ししんなりしてきたら、①のご飯を加え、塩胡椒、コンソメも加えて炒めます。最後にバターを落とします。ご飯がパラパラになったら出来上がり♪
きっかけ
ある材料で作りました。
おいしくなるコツ
テフロン加工のフライパン使用だったのでベーコンの脂だけで炒めることができました。
卵ご飯を加えると少し鍋にくっつき気味になるので最後にバターを加えます。
最後に加えることでバターの香りが強く残って美味しかったです♪
