さば缶と玉ねぎのカレー風味和え

材料(2人分) さば缶(さばの水煮缶) 1缶(190g) 玉ねぎ 1/2個(100g) ミツカン カンタン酢 大1.5 カレー粉(塩分なし) 小1 醤油 小1/2~1 クミンパウダー(お好みで) お好きな量
さばの水煮缶を使った簡単レシピ♬少し酸味の効いたカレー風味に仕上げた玉ねぎを和えるだけ。さっぱりな味付けで頂けます❤ 作り方 [1] 玉ねぎを薄切りにし、耐熱容器に入れ、そこにカンタン酢とカレー粉を入れてひと混ぜする。 [2] 1をラップなしで、電子レンジの600Wで2分加熱し、粗熱をとる。さばの水煮缶の汁気を切る。 [3] 玉ねぎが冷めたら、さばの身を入れ、さばの身に醤油をかけてから大きめにほぐし、玉ねぎと和える。 [4] クミンパウダーを入れる場合は、手順3の最後に和える時に一緒に混ぜる。冷蔵庫で少し冷やしても美味しいです。 [5] パプリカ1/3個を細切りにして入れても、美味しいです♬ ■コツ・ポイント カレー粉は塩分の入っていないものを使用しているので、塩分がある場合は、さばの身にかける醤油を減らしてもいいかもしれません。お好みで調節して下さい。 ■このレシピの生い立ち さば缶は栄養が豊富で安い♬なので摂りいれたい食材のひとつ。カレー味も合うだろうなぁと考えて、作りました。酸味が効いたカレー味の玉ねぎでさっぱり食べられるのがお気に入りです。