隠岐の島の郷土料理!焼きめし

隠岐の島の郷土料理!焼きめし🍽 今日は島根県隠岐の島の郷土料理、 「焼きめし」のレシピを紹介します🙂 隠岐の島出身の私の祖母が 「焼きめしいらんかい(焼きめしいる?)」と言って よく作ってくれたおにぎりです🤭(笑) 私の中ではおばあちゃんの味! 「焼きめし」といえば普通は「チャーハン」 を皆さんよく思い浮かべると思いますが、 私はこの焼きめしで育ってきたので、 「焼きめし」といえば「味噌焼きおにぎり」だと ずーっと思っていました🤣💓(笑) 「焼きめし」は#隠岐の島 の #海士町 が発祥の 郷土料理とされていて、おにぎりに味噌 を塗ってカリカリに焼いた焼きおにぎりです🙂 地元の方は煎茶をかけてお茶漬けにして 食べることもあるらしいですね🤔 今回は白ねぎとすりゴマを入れて アレンジしてみました! これはこれで美味しかったです🤤(笑) 残った冷ご飯でもとっても美味しく食べられるので ぜひ1度試してみてください👏🏻💓 おすすめです!!(笑) ▷材料(2個分) ・お米  ½合 ・味噌 小さじ1½ ・白ねぎ 2cm幅程度 ・すりゴマ 小さじ1 ▷下準備 ・ご飯を炊いておきます。 ・白ねぎはみじん切りにしておきます。 ▷作り方 ①おにぎりを作ります。(形は丸か三角がおすすめです🙆🏻‍♀️) ②オーブントースターで両面を軽く焼きます。 ③味噌、白ねぎ、炒りごまをよく混ぜ合わせたら、おにぎりに塗ります。(片面だけに塗ってください) ④味噌がこんがりするまで焼いたら完成👏🏻💓 隠岐の島は海産物がとっても美味しい! 自然豊かな癒しの場所です💁🏻💓 小さい頃よく海に行って魚釣りしたり、 貝取りをしたりしてました!(笑) その時によく持って行ったのが「焼きめし」です🤭 機会があればぜひ1度行ってみてください💓 いつもいいねありがとうございます🙇🏻‍♀️💓 . #隠岐の島 #隠岐 #郷土料理 #焼き飯 #焼きめし #味噌焼きおにぎり #焼きおにぎり #隠岐の島町 #隠岐の郷土料理 #冷ご飯 #おにぎり #おにぎりレシピ #焼きおにぎりレシピ #味噌 #味噌レシピ #ねぎ胡麻味噌 #お弁当のおにぎり #料理好きな人と繋がりたい #栄養士レシピ #栄養士ごはん #地産地消 #鳥取県産 #錦味噌 #祖母の味 #器好きな人と繋がりたい #アレンジレシピ #毎日レシピ #簡単レシピ