材料（1人分）
卵 2個
油 小さじ2分の1
【ケチャップライス】
ご飯 お茶碗1杯分
玉ねぎ 4分の1個
ベーコン 1枚
☆ケチャップ 大さじ3
☆バター 小さじ2分の1
☆塩胡椒 少々
作り方
【1】玉ねぎをみじん切り、ベーコンを5ミリ幅にカットする。
卵は器に割り入れ混ぜ合わせておく。
【2】耐熱容器に①とご飯・調味料☆を入れ混ぜ合わせ、ラップをしてレンジで2分程温める
【3】温めた厚焼き玉子用のフライパンに油をしき、溶いた卵（1個分）を流し入れ、②のケチャップライスを平らにのせます。
（弱火で焼く）
【4】端からクルクル巻きます。
【5】さらに溶き卵（1個分）を流し入れて、クルクル巻きます。
【6】食べやすい大きさにカットし完成です。
（ケチャップとマヨネーズでオムライスをデコレーションしパセリを振っています。）
きっかけ
オムライスはケチャップライスを作る手間がかかるのでレンチンで時短調理♪
オムライスは卵で包む作業が一番難しいので簡単に失敗なく包めるように厚焼き玉子用のフライパンで2度包み焼きしたらとっても簡単に出来たので。
おいしくなるコツ
ケチャップライスにバターを入れてコクプラス。
オムライスは卵が破れて失敗する事がありますが、2度包み焼きすれば破れ知らずです。
