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ピタパン

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ピタパンを作ってみました粉の風味がでるように少しのイーストにして全粒粉も入れてみましたよ膨らみますように〜と念じながら優しく伸ばしてなんとか焼き上がりましたなぜ突然ピタパンを焼いたかと言いますとデンバーの中近東レストランで食べたピタパンがとっても美味しかったからこちらがその時のピタパン見事に膨らんでますよね粉の風味、香りが高く食感も味も、パーフェクト💯でしたデンバーでは、地中海、ギリシャ、メキシカン、イタリアン等、娘夫婦のお気に入りのレストランに、たくさん連れて行ってもらいましたそのおかげで、自分の中の料理の世界がぐっと広がりました料理はフレンチ一択だった石頭がかち割られましたそんなわけで色々な国のお料理を作ってみたくなりAmazonでこの2冊を買ってみましたまずは、ピタパンに合うペーストを作ってみようと思います今日も、ブログに遊びに来てくださりありがとうございます😊素敵な週末をお過ごしくださいね

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