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みなさんこんばんは
最近我が家は、卵料理にハマってます
娘と夫、私、みんな固さから味付けまで好みがバラバラ〜😅
レンジを使って自分好みの料理を作って楽しんでま〜す
そんないろいろ試作している中で、ヒットした一品をご紹介します
混ぜてレンジでチンするだけ
その名も、ふわふわ卵のチーマヨ豆腐〜
卵と豆腐、チーマヨのコラボがたまらんよ〜
\おすすめポイント/
●節約・時短レシピ
冷蔵庫にある材料で、レンジであっという間に完成
●低糖質・高タンパク!
ダイエット中の方にもオススメ✨
材料 (1人分)
卵
1個
豆腐
小½パック(75g)
ピザ用チーズ
20〜30g
マヨネーズ
小さじ1
めんつゆ(3倍濃縮)
小さじ1
水
大さじ2
片栗粉
小さじ½
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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1.ボウルに豆腐を入れ、なめらかになるまで混ぜる。 卵を割り入れ、チーズとマヨネーズを入れて良く混ぜる。
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2.大きめにラップをかぶせた茶碗に1を流し入れ、ふんわりラップでフタをして、600Wのレンジで1分20秒〜30秒加熱する。 ※固さはお好みで調節してね♪
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このまま1〜2分蒸らす。
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3.次にあんを作ります。 別の耐熱容器に水と片栗粉、めんつゆを入れて混ぜる。 600Wのレンジで20秒加熱して、一度取り出して混ぜる。再度レンジで20秒加熱して良く混ぜる。
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あん作りがめんどうなときは、食べるときにめんつゆをちょろっとかけてもOK😙♪
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4.器に移してラップを取り、あんをとろ〜りかける。
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あれば小ねぎをのせて完成
投稿者からのコメント
ふわふわ卵に、とろ〜りあんが絡んで、 めっちゃおいしい〜
小腹が空いたときにぴったりおやつやおつまみにもおすすめです
良かったらお試しくださいね
今日も1日お疲れ様でした、お休みなさ〜い
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※みやすさのために書式を一部改変しています。