後片付け楽々♪HM　 de 　スコーン

ビニール袋を使って、HMで作るスコーン。後片付けも簡単です！ 作り方 [1] 厚手のビニール袋に、ホットケーキミックスとバターを入れ、手で揉む。 [2] バターの塊りがなくなり、全体が黄色っぽくなったら牛乳を入れる。 [3] 空気を入れた状態で袋を口を縛り、袋を振る。 [4] 生地がまとまりぽろぽろの状態になったら袋を口を開け、袋の上から手のひらで生地を押して、長方形にする。 [5] 長方形に成形したら、このままの状態で冷蔵庫で３０分以上休ませる。 [6] 生地を冷蔵庫から出し、袋の真ん中をハサミで切って袋を広げる。 [7] 生地を包丁で６～８等分し、オーブンペーパーを敷いたテンパンに並べる。１７０度で１５分焼く。 ■コツ・ポイント ビニール袋は、必ず、厚手のものを使って下さい。ない場合は、普通のビニール袋を２重に重ねて使っても大丈夫です。中身が出ないように、袋の口はしっかり縛ってください。成形する時、生地の厚みが１ｃｍくらいあるといいと思います。 ■このレシピの生い立ち 主宰しているお菓子教室の為に考えたレシピです。