材料（2人分）
合い挽き肉 200g
ご飯 1人前×2
【お好みの具材】
たまねぎ（みじん切り） 1/2個
ズッキーニ（角切り） 1/2本
さつまいも（角切り） 1/3個
【A】
カレー粉 大さじ2
水 400cc
コンソメ 小さじ1
小麦粉 大さじ2
砂糖 小さじ2
塩 小さじ1/3
作り方
[1] フライパンに油（分量外）を加えて加熱し、合い挽き肉とたまねぎ（みじん切り）を炒める。全体が馴染んだら、ズッキーニ（角切り）とさつまいも（角切り）を加えてさらに炒める。
[2] フライパンに【A】を加える。
[3] 10分ほど、蓋をして弱火〜中火で煮込む。
[4] お皿にご飯を盛り付け、3のカレーをかけたら完成！！
きっかけ
ある日突然カレーが食べたくて
おいしくなるコツ
砂糖の代わりに、はちみつやコンデンスを使用するとコクが出るのでおすすめです(#^.^#)
