材料（1人分）
ご飯 どんぶり1杯（350ｇくらい）
豚肉薄切り 100ｇ
しそ 5枚
マヨネーズ 大さじ2
しょう油 小さじ2
塩 少々
作り方
【1】一口大に切った豚肉とマヨネーズ大さじ1をフライパンに入れ炒めます。
【2】豚肉の色が変わったら、ご飯と残りのマヨネーズ大さじ1を加えて炒めます。
【3】パラパラになったらみじん切りにした、しそとしょう油を加えて、塩で味を整えたら完成★
きっかけ
ボリュームのあるチャーハンを作りたくて、しっかりした味付けのチャーハンを作ってみました。
おいしくなるコツ
マヨネーズは肉を炒めるときと、ご飯を炒めるときと分けると、パラパラチャーハンになります。
