今日はなんだかぽってりとしたおにぎりに。この丸い感じ結構好きかも🍙✨
【作り方】
・干しエビと胡麻入りの玉子焼き…卵１個に白だし少々と干しエビといり胡麻を加えてよく混ぜて、フライパンにマヨネーズを熱して広げて焼く。
・大豆のお肉とひじきの甘辛炒め…人参は細切り、芽ひじきは水で戻してザルにあげて洗って水気を切り、大豆のお肉(乾燥タイプ)は熱湯で戻してこちらも水気を切る。それらを少量のゴマ油でしばらく炒めて、酒、みりん、砂糖、醤油を混ぜたものを加えて、水分がなくなるまで炒める。
《分量》
◯大豆のお肉(乾燥・ミンチタイプ)…10g
◯芽ひじき(乾燥)…3g
◯人参…40g
◯酒…小さじ2
◯本みりん…小さじ1
◯砂糖…小さじ2/3
◯醤油…小さじ2
◯ゴマ油…適量
・鶏胸肉とズッキーニのスパイス炒め…小さめに切った鶏胸肉と半月切りにしたズッキーニをオリーブオイルで炒めて、仕上げに「スパイス喜」を振って味付けする。
・チルドナゲットの粒マスチーズ焼き…ナゲットを軽くレンジで温めてから粒マスタードを塗り、スライスチーズを乗せてパセリを振ってトースターで焼く。
・ウインナー…切り込みを入れてトースターで焼く。
・おにぎり(おかか)…鰹削り節をたまり漬けの素で和えて、具にする。
※ナゲットとウインナーは同時にトースターで焼きました。
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