・洗い物少なくてラクチン♡チーズタッカルビグラタン
レシピ有♡
月曜日の夜…
みなさん飲んでますかー？笑
月曜日だけどビールもワインも進んじゃうお料理をご紹介！
#キチントさんフライパン用ホイルシート を使うので洗い物も極少！！
飲んだ後洗い物も面倒だしねーって事で。
ピリ辛にホワイトソースとチーズが絡むので意外と子ども達も楽しめるかも。
我が家の辛い物が苦手な小僧は喜んで食べてました♡
材料
鶏もも肉
200g
玉ねぎ
1/4個
しめじ
1/4パック
ジャガイモ
1個
A コチュジャン
大さじ1
A 醤油
大さじ1
A みりん
大さじ1
A 韓国唐辛子
小さじ1
A 砂糖
小さじ2
A ごま油
大さじ1/2
A 鶏ガラスープの素
小さじ1
バター
20g
小麦粉
20g
牛乳
200ml
顆粒コンソメ
小さじ2
塩
ひとつまみ
胡椒
少々
シュレッドチーズ
60g
手順
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下準備としてキチントさんフライパン用ホイルシートでグラタン皿を作る。
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こちらを参照してくださいね
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https://kurelife.jp/products/foilsheet-use/
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鶏もも肉を1口大、玉ねぎを薄切り、ジャガイモを5mm幅に切る。
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しめじはほぐしておく。
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ビニール袋にAコチュジャン 大さじ1、醤油 大さじ1、みりん 大さじ1、韓国唐辛子 小さじ1、砂糖 小さじ2、ごま油 大さじ1/2、鶏ガラスープの素 小さじ1を合わせ切った鶏肉を入れて揉んで5分置く。
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フライパンに下準備で作ったグラタン皿を置き、工程2で漬けて置いた鶏もも肉、玉ねぎ、しめじを入れて火をつける。フライパンに蓋をして中火から弱火で時折ひっくり返したりしながら10分焼く。
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鶏肉を焼いている間にジャガイモを耐熱皿に入れラップをして電子レンジ（500W）で2分加熱し、火を通す。
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ホワイトソースを作る。
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バター、小麦粉を耐熱皿に入れての電子レンジ（500W）で2分加熱する。
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取り出して滑らかになるまで混ぜ、牛乳の半量を加えてさらに2分加熱する。取り出して滑らかになるまで混ぜる。
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残りの牛乳をすべて加えてさらに2分加熱する。
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取り出してさらに滑らかになるまで混ぜ、顆粒コンソメ、塩、胡椒で味を整える。
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火が通ったらフライパンから天板に移動させる。（火傷しないように注意してください）
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4のジャガイモを1枚ずつ置き、その上に5のホワイトソースをまんべんなくかける。シュレッドチーズもまんべんなく乗せる。
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トースターで5分焼く
投稿者からのコメント
工程は多く思えますが失敗は少ないです 笑
フライパンは汚れないしお皿も汚れない。
家飲みのおとも、ごはんのおともにもどうぞ♡
Nadiaでもレシピを載せています！
@recipe.nadia 🆔 383072
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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