家族でワイワイ☆シーフードのパエリアを♪
■調理時間 30分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 439kcal
・たんぱく質 17.8g
・塩分 2.3g
・野菜摂取量 109g
■材料（4人分）
・米 2カップ
・えび 4本
・シーフードミックス 150g
・玉ねぎ 1/2個
・にんにく 1かけ
・パプリカ（黄） 1個
・カットトマト缶 1/2缶
[A]水 2カップ
[A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ2
[A]カレー粉 小さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」 小さじ1
・「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ2
■つくり方
（1）米は洗ってザルに上げ、水気をきる。
（2）玉ねぎ、にんにくはみじん切りにし、パプリカはひと口大の乱切りにする。えびは背ワタを取り、シーフードミックスは解凍する。
（3）ホットプレートを中温にし、オリーブオイル大さじ１、（２）のにんにくを入れる。香りがたったら、（２）のえびを加えてサッと炒め、いったん取り出す。
（4）ホットプレートにオリーブオイル大さじ１を足し、（２）の玉ねぎ・パプリカを加えて炒め、しんなりしたら、カットトマトを加えて１～２分煮詰める。
（5）Ａを加えて煮立ったら、（１）の米を加え、中温で３分ほど加熱し、（３）のえび、（１）のシーフードミックスをのせてフタをして、低温で１５分ほど加熱する。フタを取り、水気をとばす。
＊加熱時間はホットプレートの機種によって多少異なりますので、様子をみながら時間などを調整してください。
