山菜の水煮を使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 90kcal
・たんぱく質 1.4g
・塩分 1.2g
・野菜摂取量 45g
■材料（4人分）
・山菜の水煮 180g
[A]しょうゆ 大さじ1
[A]「ほんだし」 小さじ1
・「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ3
・七味唐がらし・好みで 適量
■つくり方
（1）山菜は水気をよくきり、ボウルに入れ、Ａを加えて混ぜ、５分ほどおく。
（2）（１）をザルにあけて水気をきり、再びボウルに戻し入れ、「ピュアセレクトマヨネーズ」を加えてあえる。
（3）器に盛り、好みで七味唐がらしをふる。
