材料
冷凍アメリカンチェリー(種あり) 150g
ラム酒 10ml
砂糖 30g
レモン汁 10mlくらい
ヨーグルトに入れたり、パンケーキにかけたり色々と使えます。
作り方
[1] 小鍋に、冷凍アメリカンチェリーを入れ、砂糖をふりかけておく。※1時間くらい
[2] レモン汁、ラム酒を加えて強火で兼ねるする。
[3] 混ぜながら加熱する。
[4] ぐつぐつしてきたら弱火にして蓋をして15分金する。
[5] こんな感じ。
[6] できあがり。
■コツ・ポイント
・とろみをつけたい場合は、【5】で混ぜながら更に加熱して、とろみをつけてみてください。
■このレシピの生い立ち
即席で簡単にアメリカンチェリーを洋酒で煮たくて考えました。