焼肉のタレで一発！鶏むね肉のスタミナ丼

材料（2人分〔15分〕） 鶏むね肉 1枚 玉ねぎ 1/4個 にら 5本 レタス 2〜3枚 にんにく 1片 温泉卵 2個 焼き肉のたれ 大さじ5 サラダ油 大さじ1 片栗粉 大さじ1 塩 少々 こしょう 少々 ごはん 丼2杯分 マヨネーズ 適量 七味唐辛子 お好みで 人気の鶏むね肉で作るスタミナ丼☆味付けは焼き肉のたれだけなので簡単！ 作り方 [1] 鶏むね肉はひと口大のそぎ切りにし、塩、こしょうを振って片栗粉をまぶす。 [2] 玉ねぎはくし切り、ニラは5cm長さに切る。レタスは短冊切りにし、にんにくは薄切りにして芽を取り除く。 [3] フライパンにサラダ油とにんにくを入れて中火で熱し、香りが立ったら<1>と玉ねぎを加える。 [4] 鶏肉を両面焼いたら焼き肉のたれを絡め、にらを加えてさっと炒めたら火を止める。 [5] 丼に盛ったごはんの上にレタスを敷き、<4>を乗せる。その上にマヨネーズとお好みで七味唐辛子をかけ、温泉卵を乗せる。 ■コツ・ポイント あっさり鶏むね肉をにんにくとにらでガツンとスタミナアップ！片栗粉をまぶして焼くとパサつきがちなむね肉もしっとり仕上がります。味付けは焼き肉のたれにおまかせ♪ ■このレシピの生い立ち 節約に役立つ鶏むね肉をこってり味にしてごはんがすすむ丼にしてみました☆