玄米ご飯や豚もも薄切り肉を使った人気の主食レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 409kcal
・たんぱく質 22.8g
・塩分 0.4g
・野菜摂取量 76g
- （1）豚肉は3等分に切り、「やさしお」、こしょうを軽くふって味をなじませ、片栗粉を両面につける。
- （2）アスパラはハカマを取って色よくゆで、3cm長さの斜め切りにする。ミニトマトはヘタを取り、タテ4等分に切る。
- （3）フライパンにオリーブオイルを熱し、（1）の豚肉を両面焼く。
- （4）A、（2）のアスパラ・ミニトマトを加えてひと煮立ちさせる。
- （5）器にご飯をよそい、（4）をのせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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