帆立貝柱の水煮缶や水菜を使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 263kcal
・たんぱく質 13.9g
・塩分 2.6g
・野菜摂取量 105g
■材料（2人分）
・油揚げ 1/2枚
・帆立貝柱の水煮缶・小 1缶
・水菜 1/2束
・大根 4cm（100g）
・パプリカ（黄） 1/6個
[A]「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ3
[A]レモン汁 大さじ1
[A]しょうゆ 小さじ2
[A]「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2
・粒黒こしょう 少々
■つくり方
（1）油揚げは網で両面を焼き、５ｍｍ幅の細切りにする。
（2）水菜は水に放ちシャキッとさせ、４ｃｍ長さに切り、水気をきる。大根は細切りにし、パプリカ（黄）は４ｃｍ長さの細切りにする。
（3）ボウルにＡを入れ、帆立、缶汁少々を加え混ぜ合わせ、（１）の油揚げ、（２）の野菜をあえ、粒黒こしょうの挽き立てをふる。
