ロールキャベツ

* 【ロールキャベツ】 * ●材料●(20cm使用) ○合挽き肉…150g ○玉ねぎ…1/2個 ○卵黄…1個 ○しお…小1/2 ○ナツメグ…少々 ☆キャベツの葉…6枚 トマト…1個 コンソメ…大1 バター…10g ◼️下準備◼️ ・玉ねぎは細かいみじん切りにして○と合わせてタネを作って6当分しておく ・フライパンなどに、湯を沸かしキャベツの軸の方からさっと茹でておく ・湯がいたキャベツの葉にタネをいれ、巻いておく。 ・トマトはくし切りにする * * * ●作り方● ①ベストポットにトマトを入れ、巻いたキャベツをしきつめ、コンソメとバターを入れ強火にかける。 ②沸騰したら、蓋をしめて中火にし10分後火を止めて20分蓄熱調理をして完成。 * ** 今回のレシピは55カフェの @tomomi._.yamada 様に作って頂きました☺️ * #bestpot #bestpotlife #MOLATURA #モラトゥーラ #ベストポット #無水調理 #蓄熱調理 #三重 #四日市 #萬古焼 #土鍋 #土鍋ごはん #おうちごはん #bestpotアンバサダー #おうちごはんlover #お家カフェ #お料理好きと繋がりたい #ロールキャベツ