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【ロールキャベツ】
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●材料●(20cm使用)
○合挽き肉…150g
○玉ねぎ…1/2個
○卵黄…1個
○しお…小1/2
○ナツメグ…少々
☆キャベツの葉…6枚
トマト…1個
コンソメ…大1
バター…10g
◼️下準備◼️
・玉ねぎは細かいみじん切りにして○と合わせてタネを作って6当分しておく
・フライパンなどに、湯を沸かしキャベツの軸の方からさっと茹でておく
・湯がいたキャベツの葉にタネをいれ、巻いておく。
・トマトはくし切りにする ＊
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●作り方●
①ベストポットにトマトを入れ、巻いたキャベツをしきつめ、コンソメとバターを入れ強火にかける。
②沸騰したら、蓋をしめて中火にし10分後火を止めて20分蓄熱調理をして完成。
＊ ＊＊ 今回のレシピは55カフェの
@tomomi._.yamada 様に作って頂きました☺️ ＊
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