簡単朝ごはん♡豆腐丼

簡単で栄養満点のさっぱり丼。 作り方 [1] オクラは塩を振って板ずりし、色よく茹で、小口切りにする。梅干は種を取り除いて叩いて梅肉にする。 [2] オクラ、梅肉、しらす、麺つゆ小さじ2を合わせて混ぜる。豆腐は1.5～2センチ角に切る。 [3] 器にご飯を盛り、豆腐を乗せる。めんつゆ小さじ1をかけ、②を乗せ、白ゴマを振る。 ■コツ・ポイント しらす、梅干はお好みで増減可(というか適当でも大丈夫)。 ■このレシピの生い立ち のんびり起きた朝もぱっとすぐに食べられるあさごはん。