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ブロッコリーのおつまみ カリカリアンチョビパン粉
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ブロッコリーのおつまみ カリカリアンチョビパン粉

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[材料] ・ ⭐️ブロッコリー・・・1房 ⭐️にんにく・・・1かけ〜(私は多めが好き😆) ⭐️ハーフベーコン・・・4〜5枚 ⭐️ツナ・・・小1缶 ⭐️オリーブオイル・・・大3 ⭐️クレイジーソルトか塩 ⭐️レモンオリーブオイル ⭐️ブラックペッパー・・・多め ・ ・ [作り方] ・ 1️⃣ブロッコリーを食べやすい大きさにカットしてかために、レンジでチン(ブロッコリーの茎も使います) ・ 2️⃣オリーブオイルをひいたフライパンでにんにく→ベーコンを炒め、ベーコンがカリカリになってきたら、油をきったツナを加えてさっと炒める。 ・ 3️⃣ブロッコリーを加えて、クレイジーソルトで味をととのえ、さっと炒めてお皿に盛る。仕上げにレモンオリーブオイルをたらりとまわしかけ、ブラックペッパーガリガリしたら完成! ・ ※レモンオリーブオイルない場合は、オリーブオイルにレモン🍋で代用♪ トッピングにカリカリアンチョビパン粉 も美味しい💗 温かいままでも、これからの時期は冷たく冷やしても美味しい 😋 ・ [材料] ・ ⭐️パン粉・・・100g ⭐️にんにく微塵切り・・・1かけ分 ⭐️オリーブオイル・・・大4〜5 ⭐️アンチョビフィレ・・・7枚位 ⭐️クレイジーソルト・・・お好みで ・ ・ [作り方] ・ 1️⃣オリーブオイルをひいたフライパンでにんにく微塵切りを炒め(弱火)、香りがでたらアンチョビをヘラなどでペースト状になるよう潰しながら加える。 ・ 2️⃣パン粉を加えて、薄いきつね色になるまで焦さないように混ぜながら火にかけ、仕上げに塩気を調整する。 ・ ・ [用途] ・ ♦︎パスタ、グラタン、ドリア、サラダなどのトッピング ・ ♦︎揚げ物のパン粉がわり(揚げずに焼く) ・ ※冷めたらジップロックにいれて冷凍庫へ。使うときはフライパンでからいりか、トースターで少しあたためます。カリカリのままでーす♪ ・ ・

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