[材料]
・
⭐️ブロッコリー・・・1房
⭐️にんにく・・・1かけ〜(私は多めが好き😆)
⭐️ハーフベーコン・・・4〜5枚
⭐️ツナ・・・小1缶
⭐️オリーブオイル・・・大3
⭐️クレイジーソルトか塩
⭐️レモンオリーブオイル
⭐️ブラックペッパー・・・多め
・
・
[作り方]
・
1️⃣ブロッコリーを食べやすい大きさにカットしてかために、レンジでチン(ブロッコリーの茎も使います)
・
2️⃣オリーブオイルをひいたフライパンでにんにく→ベーコンを炒め、ベーコンがカリカリになってきたら、油をきったツナを加えてさっと炒める。
・
3️⃣ブロッコリーを加えて、クレイジーソルトで味をととのえ、さっと炒めてお皿に盛る。仕上げにレモンオリーブオイルをたらりとまわしかけ、ブラックペッパーガリガリしたら完成！
・
※レモンオリーブオイルない場合は、オリーブオイルにレモン🍋で代用♪
トッピングにカリカリアンチョビパン粉 も美味しい💗
温かいままでも、これからの時期は冷たく冷やしても美味しい 😋
・
[材料]
・
⭐️パン粉・・・100g
⭐️にんにく微塵切り・・・1かけ分
⭐️オリーブオイル・・・大4〜5
⭐️アンチョビフィレ・・・7枚位
⭐️クレイジーソルト・・・お好みで
・
・
[作り方]
・
1️⃣オリーブオイルをひいたフライパンでにんにく微塵切りを炒め(弱火)、香りがでたらアンチョビをヘラなどでペースト状になるよう潰しながら加える。
・
2️⃣パン粉を加えて、薄いきつね色になるまで焦さないように混ぜながら火にかけ、仕上げに塩気を調整する。
・
・
[用途]
・
♦︎パスタ、グラタン、ドリア、サラダなどのトッピング ・
♦︎揚げ物のパン粉がわり(揚げずに焼く)
・
※冷めたらジップロックにいれて冷凍庫へ。使うときはフライパンでからいりか、トースターで少しあたためます。カリカリのままでーす♪
・
・
