牛とろ丼
シンプルな牛丼にとろろをかけてグッとまろやか!
牛肉切り落とし
250g
塩・こしょう
少々
玉ねぎ
100g
サラダ油
小さじ2
万能ねぎ
3本
aオイスターソース
大さじ1
a酒
大さじ2
a醤油
大さじ2
a豆板醤
小さじ1/3
長芋
300g
bごま油
小さじ1
bごま
小さじ2
b醤油
小さじ2
雑穀ごはん
600g
温泉卵
4個
-
牛肉は塩・こしょうする。玉ねぎはくし型切りにする。
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万能ねぎは小口切りにする。
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フライパンにサラダ油を温め、玉ねぎ・牛肉を入れて炒める。火が通ったらaの調味料を入れて味をつける。
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長芋はすりおろして、bを入れて混ぜる。
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器に雑穀ごはん・3・4・温泉卵・万能ねぎを盛り付ける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
その他のレシピカード
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