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美味しい鯖の西京漬と、3投稿前記載の事前に仕込んで
おいたきのこ出汁を応用した、家族も喜ぶ筍ご飯の晩。
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副菜には塩茹でしてよく絞っておいた山東菜を
柚商いのや。( @inoya_yuzushou )さんの柚子胡椒、
白だし、砂糖ひとつまみにて和え和え。
とても好みの和え物で、素朴なおさかな定食に
ぴったりに仕上がった良い晩でした ☺︎
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☞鯖の西京漬
☞山東菜の柚子胡椒×白だし和え
☞紫キャベツの和風コールスロー
☞さつまいものレモン煮
☞落とし卵、椎茸、わかめ、人参の味噌汁
☞筍ときのこの炊き込みご飯
☞みかん
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ま) 味噌
ご) 胡麻
わ) わかめ
や) 山東菜、人参、紫キャベツ 等
さ) 鯖
し) 椎茸、エリンギ、なめこ、しめじ
い) さつまいも
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