我が家風フレンチトースト!

材料(2人分) フランスパン 4枚 卵 1個 牛乳 100cc 生クリーム 大さじ2 ヨーグルト(プレーン) 大さじ1強 バニラエッセンス 3滴位 砂糖 大さじ2 粉糖 適量 蜂蜜又はメープルシロップ 適量 バター(マーガリン) 大さじ1
久しぶりにフレンチトーストを作ってみました~我が家ではフランスパンで作ります。 作り方 [1] ボールに牛乳、生クリーム、卵、砂糖、ヨーグルト、バニラエッセンスを入れ良く混ぜ合わせます。 [2] フランスパンはお好みの厚さにカットして卵液に漬けます。我が家では3cm位にカット。 [3] フライパンにバター大さじ1ほどを入れ熱し、卵液に漬けたパンを中火位で焼きます。 [4] 両面ほどよく焼き色がつけば完成。お皿に盛り付け粉糖をかけ、お好みで蜂蜜、メープルシロップをかけてお召し上がり下さい。 ■コツ・ポイント いつもフランスパンで焼いていますが、食パンでもOKです。ポイントはバニラエッセンスとヨーグルト、生クリームを入れること。仕上げの粉糖は欠かせません。 ■このレシピの生い立ち 最近になって生クリーム、ヨーグルトをプラスして焼いています。