砂肝とトマトの白ワイン煮

レシピあり🙆‍♀️ . 【砂肝とトマトの白ワイン煮】 . 今回は砂肝を使ったレシピです✨🌿 . トマトとマッシュルームを合わせ、フライパンで作った簡単な白ワイン煮😋💕✨ ローズマリーの爽やかな香りと食欲をそそるニンニクの香りが楽しめる一品😁 ワインのお供にも最適です🍷✨ 気になった方は是非お試し下さい🍳🎶 ------------------------ 【材料】(2人前・調理時間:20〜25分) ・砂肝  100g ・ミニトマト 100g ・ホワイトマッシュルーム 4個 ・にんにく  1片 ・白ワイン 大2 ・塩  適量 〈A〉塩 小1/4 〈A〉黒胡椒 小1/4 〈A〉オリーブオイル 大1 〈A〉ローズマリー 適量 【作り方】 ①砂肝は食べやすい大きさにカット、ニンニクはみじん切りにし、ボウルに入れる。そこへ〈A〉を入れて5分ほど置いておく。 ②ミニトマトは半分にカット、マッシュルームはスライスする。 ③中火で熱したフライパンに❶をオイルごと入れて焼く。 ④砂肝の色が変わってきたらマッシュルームを入れて炒める。 ⑤マッシュルームに火が通ったらミニトマトを断面を下にして焼き、白ワインを入れて煮る。 ⑥白ワインを入れて煮る。 ⑦全体を混ぜ合わせながらとろみがつくまで煮詰る。 ⑧最後に塩で味を整えたら完成。器に盛り、黒胡椒をかける。 .