レシピあり🙆♀️
今回は砂肝を使ったレシピです✨🌿
トマトとマッシュルームを合わせ、フライパンで作った簡単な白ワイン煮😋💕✨
ローズマリーの爽やかな香りと食欲をそそるニンニクの香りが楽しめる一品😁
ワインのお供にも最適です🍷✨
気になった方は是非お試し下さい🍳🎶
材料 （2人前）
砂肝
100g
ミニトマト
100g
ホワイトマッシュルーム
4個
にんにく
1片
白ワイン
大2
塩
適量
〈A〉塩
小1/4
〈A〉黒胡椒
小1/4
〈A〉オリーブオイル
大1
〈A〉ローズマリー
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
①砂肝は食べやすい大きさにカット、ニンニクはみじん切りにし、ボウルに入れる。そこへ〈A〉を入れて5分ほど置いておく。
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②ミニトマトは半分にカット、マッシュルームはスライスする。
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③中火で熱したフライパンに❶をオイルごと入れて焼く。
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④砂肝の色が変わってきたらマッシュルームを入れて炒める。
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⑤マッシュルームに火が通ったらミニトマトを断面を下にして焼き、白ワインを入れて煮る。
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⑥白ワインを入れて煮る。
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⑦全体を混ぜ合わせながらとろみがつくまで煮詰る。
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⑧最後に塩で味を整えたら完成。器に盛り、黒胡椒をかける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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