夏野菜のハニーマスタードマリネ

⭐︎夏野菜のハニーマスタードマリネ ミニトマトは湯むきせず、ヘタをとって切り込みを入れるだけです。 冷蔵庫で冷やしていただきます😋 〈材料〉4人分 オクラ 12本 ミニトマト 4個 パプリカ  1/2個 ◎粒マスタード 小匙1 ◎はちみつ 小匙2 ◎リンゴ酢 大匙1 ◎水 大匙2 〈作り方〉 ①ミニトマトはヘタを取り、ヘタ側に切り込みを入れる。 オクラはガクをとる。パプリカは好きな太さに切る。 ②オクラとパプリカはトースターやグリルでしんなりするまで焼く。 ③鍋に◎を沸かし、マリネ液をつくる。耐熱容器に野菜とマリネ液を熱いうちに漬け、粗熱が取れたら冷やす。