材料(4(4個分)人分)
温かいご飯 400g
●醤油 大さじ2
●かつお節粉 大さじ1/2
かつお節 5g
作り方
[1] ボウルにご飯と●を入れ、ご飯に少し粘りが出てくるまで混ぜ合わせる。
[2] 1を4等分して三角に握る。
[3] フライパンを弱火で熱し、2を焼く(油はいりません)。表裏は各3分ずつ、側面は各2分ずつ焼く。
[4] 焼きあがったら、かつお節をたっぷりかけて完成。
きっかけ
川越で食べた焼きおにぎりを参考にしました。
おいしくなるコツ
粘りが出るまで混ぜると、崩れにくくなります。