2018.12.3(月)
@vermicular_japan さんの
バーミキュラインスタグラムキャンペーン2018に当選して
鋳物ホーロー鍋、
バーミキュラ18㎝をいただきました。
とても嬉しいです。
作ってみたかった料理は沢山
ありますが、最初はご飯を炊きました。
とても美味しく炊けました。
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次は無水調理のカレー。
ポイントはトマトや玉ねぎなど
水分の出やすいものを鍋の下にする事、
野菜の甘みが出るのでいつもより
辛めのルーを使う事のようです。
そして鍋いっぱいまで野菜を入れる
事と弱火の火加減。
後はそのまま待っていれば完成。
鍋にいっぱいにする為に残っていた
野菜を色々と入れましたが、
栄養満点で甘くて優しい味でした。
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これから大切に日々の料理作りに
使わせていただきます。
ありがとうございます。
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今週も頑張りましょうね。 .
＊ グリルチキンのせ無水野菜カレー
＊ 人参のラペ
＊ トマトと九条ねぎのサラダ
＊ キャベツのナムル
＊ 柚子大根
＊ ほうれん草と卵のバター炒め
＊ 柿と春菊のサラダ
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